kimchi

• If you feel like our Kimchi tastes bland, we recommend adding sea salt or all natural fish sauce
• To maintain fresh taste and delay fermentation, store it in the refrigerator as soon as possible after pickup and minimize temperature changes and exposure to air

[Expiration Date of Kimchi]

• During the fermentation process, Kimchi produces lactic acid bacteria, and its sour taste becomes stronger over time
• During fermentation process, umami and acidity are added, giving sour Kimchi a deep and complex taste
• The deep flavor of fermented Kimchi is a special taste that cannot be easily experienced in other foods and shows the dimension of flavor that only fermented foods that have been aged for a long time can provide
• Since Kimchi is a food that can be stored and eaten for a long time, most products have an the expiration date of 6-12 months from the date of production and some products do not have an expiration date on them
• To ensure a crunchy texture and fresh taste, the best by date is indicated as 1 month from the date of production. Therefore you can safely consume it for several months after the expiration date.

[Fermentation of Kimchi]

• If you refrigerate our Kimchi as soon as you received, full scale  fermentation begins about 1-2 weeks after production, and after about 2-3 weeks, it reaches a fermented taste with a PH 4.5 or lower
• To expedite the fermentation process, keep the Kimchi at a room temperature for 1-3 days before refrigeration
• Please be noted that actual number of days to reach PH level lower than 4.5 may vary depending on the temperature and condition of refrigerator

[Kimchi Container]

When storing Kimchi, we recommend FDA-certified/compliant glass containers for your safety and flavor preservation. When ordering Kimchi, you have the option of an FDA-certified glass container with the following features:

• Made with tempered glass and BPA-free plastics
• Guaranteed to be air-tight and leak-proof locking the liquid, smell and moisture inside
• Oven, microwave and dishwasher safe (except for lid)
• No trace of harmful environmental hormone to human body in the microwave use
• 2.5, 2.7 and 3.7L glass container comes with a handle on the lid
• 4.7L glass container comes with two handles on the lid
• When moving the container, do not hold on to the handle(s)
• Imported from Korea

법적 고지사항

로고, 디자인, 색상, 포장은 예고 없이 변경될 수 있으며, 모니터 사양에 따라 색상이 달라 보일 수 있습니다.

식이 보충제에 대한 진술은 FDA에서 평가하지 않았으며, 어떠한 질병이나 건강 상태를 진단, 치료, 치유 또는 예방하기 위한 것이 아닙니다.

캘리포니아 Prop 65 및 EWG에 관한 진술은 참고용일 뿐입니다. 작성일 당시 제품 패키지에 제공된 정보를 기반으로 합니다 . 경우에 따라 제조업체가 제품을 개선하거나 변경하고 라벨을 수정할 수 있습니다. 따라서 제품 카탈로그나 제품 설명에 있는 영양, 알레르기, 캘리포니아 주 제안 65호 경고 또는 EWG 정보의 정확성에 대해 보증, 진술 또는 책임을 지지 않습니다. 제품에 대한 구체적인 우려 사항이나 질문이 있는 경우 매장, 웹사이트 또는 모바일 사이트에 제공된 정보에만 의존하기보다는 제품 라벨을 검토하거나 제조업체에 직접 문의하는 것이 좋습니다.

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