高丽红参（KRG）是通过蒸干新鲜未去皮的人参根制成的。高丽黑参（KBG）是通过重复蒸煮和干燥九次而制成的。

KBG的功效包括：减少认知缺陷、抗肥胖、抗炎作用、有效的抗高血糖作用、调节肝脏和肌肉的葡萄糖代谢。 [营养2020，12 （9），2590。http://doi.org/10.3390/nu12092590]

痕量人参皂苷（例如 Rg3、Rg5 和 Rk1）同时存在于 KRG 中，甚至在 KBG 中含量更高。 Rg3和Rg5都具有高生物活性，其中抗癌活性已在多种癌细胞系中得到充分证明。 [ BMC 比较。医学治疗师。 2022；22:44。 doi: 10.1186/s12906-022-03522-3]已知KBG的抗癌作用是KRG的10倍以上。